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Mytime, Insekten-Startups, Deliciously Ella – die Food-News der Woche

Hübsch, erfolgreich und im Trend: Ella Mills ist unter Deliciously Ella bekannt

Der Lieferdienst von Mytime im Test, ein Überblick der Insekten-Startups und das Food-Imperium der Bloggerin Deliciously Ella – es gab diese Woche wieder viel zu lesen auf NGIN Food.



Die wichtigsten Geschichten der Woche im Überblick:

Mytime im Test: Unsere Kollegin Anne Schade hat sich den Lieferdienst Mytime der Bünting Unternehmensgruppe vorgeknöpft. Zehntausende Artikel sind dort im Angebot – Obst, Snacks, Käse, Tiefkühlpizzen. Das Fazit unserer Redakteurin: Sie würde den Service nicht noch einmal nutzen. Hier lest ihr, warum.

Das Geschäft mit Insekten: Seit Jahren werden Insekten als eine Alternative zu Rind- und Schweinefleisch beworben. US-Investoren setzen viel Hoffnung in Startups, die Insekten-Produkte herstellen. In Deutschland trauen sich allerdings nur wenige Firmen an die krabbelnde Kost. Doch es gibt sie! Wir haben uns die Startups Snack Insects, Bugfoundation und Swarm Protein genauer angeschaut. Unseren ausführlichen Überblick lest ihr hier.

Das Food-Imperium von Deliciously Ella: Die Britin Ella Mills ist erst 25 Jahre alt, aber schon der unangefochtene Star unter den Food-Bloggern. Gemeinsam mit ihrem Mann hat sie in wenigen Jahren ein Food-Imperium mit Restaurants und eigenen Produkten erschaffen. Hier listen wir auf, wie sie das geschafft hat.

Was wir sonst noch gesehen haben: 

Lesetipp! Der Spiegel beschäftigt sich in seiner neuesten Ausgabe ausführlich mit dem Thema Fake-Fleisch. In der Titelgeschichte erklären die Autoren, warum es längst überfällig ist, dass Forscher Alternativen zu Fleisch entwickeln. Ein spannender Einblick.

Schon gehört?

NGIN Food hat Verstärkung bekommen: Branchen-Insiderin Corinna Sattler ist neue General Managerin und kümmert sich um die strategische Ausrichtung und den Aufbau unseres Magazins. Die 42-Jährige war mehr als zehn Jahre bei Nestlé Schöller tätig und zuletzt Mitglied der Geschäftsleitung. Wir freuen uns!

 

Das war’s für diese Woche – kommenden Donnerstag liest Du wieder von uns.

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