Ein Passwort wird per E-Mail an Sie geschickt

3. Trend: aus alt mach neu

Warum nicht mehr taufrische Lebensmittel wegschmeißen, wenn man noch was aus ihnen machen kann? Immer mehr Startups kommen auf diese Idee. Dörrwerk aus Berlin macht beispielsweise aus ausrangiertem Obst Fruchtpapier. Das sind getrocknete Scheiben aus Fruchtpüree. Jonas Bieber und Zubin Farahani gründeten das Unternehmen im vergangen Jahr. Im Bild: Die Geschäftsführer Jonas Bieber, Zubin Farahani und Philipp Prechtner (von links).(Quelle: Dörrwerk)

Folge NGIN Food auf:

In Kooperation mit