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Trend 2: Essen aus der Region

Viele Kunden bevorzugen Lebensmittel, deren Bestandteile aus der Region kommen. Kris Kaiser bietet deshalb Honig aus seiner Heimat an: Berlin. Der stammt laut dem Gründer von Imkern aus dem Umland, auch wenn Kaiser manche Gewürze aus anderen Ländern importiert, wie er zugibt. Im Bild: Kaiser-Honig-Gründer Kris Kaiser. (Quelle: Kaiser Honig)

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